Yuri, referente de la cocina mexicana, obtuvo el Premio Nacional de Gastronomía en 2003 y en 2007, junto con Edmundo Escamilla, fundó la Escuela de Gastronomía Mexicana, menciona el portal Larousse ...

Las albóndigas son una de las recetas con carne más famosas en muchas partes del mundo, en México forman parte importante de la comida casera, para que las puedas consumir de diferentes maneras te ...

La combinación del queso con el pan rallado le da la textura justa a las albóndigas, mientras que la clara de huevo ayuda a unir todos los ingredientes. Cómo preparar las albóndigas paso a paso ...

Las albóndigas son uno de esos platos que, con distintas versiones, se encuentran en muchísimas cocinas del mundo. Hoy TN te presenta una versión vegetariana de este clásico. Para eso, usamos ...

La cocina mexicana es, en todo caso la más trascendente de las expresiones culinarias iberoamericanas presentes en el mundo entero, donde es posible que los diez platos siguientes supongan un resumen ...