Hachez l’oignon et l’ail pelés. Faites-les revenir pendant 3minutes dans l’huile chaude. Ajoutez le bœuf braisé effiloché, le thym ciselé et le bouillon. Réchauffez à petit feu pendant 15 minutes sans ...

Couper le boeuf en morceaux. Hacher les oignons et l'ail. Eplucher les carottes et les émincer en rondelles. Faire rissoler la viande dans l'huile chaude puis ajouter les oignons et l'ail tout en ...

Plongez dans l’âme des Flandres avec cette joue de bœuf braisée à la bière, mijotée lentement jusqu’à devenir fondante à souhait. Une recette réconfortante au goût intense et caramélisé. Le temps ...

Isabelle explique quelle viande acheter pour réaliser la recette de bœuf braisé au vin rouge et aux champignons (Nouvelle fenêtre). Vous pouvez remplacer la macreuse de bœuf par des joues de bœuf ou ...

Un bouquet garni comporte, de manière générale, 2 ou 3 tiges de persil, 1 brindille de thym et 1 ou 2 feuilles de laurier séchées. Mais vous pouvez en varier la composition selon les produits de votre ...

Isabelle et Ricardo cuisinent deux recettes qui se font en grande quantité : du boeuf braisé à la coréenne et des sandwichs au boeuf braisé à la coréenne.