1kg ếch làm sạch, một ít lá lốt, gừng, nghệ, tỏi, hành khô, sả. Các gia vị cơ bản như muối, bột ngọt, sa tế, dầu hào... Sơ chế nguyên liệu Khi mua ếch về, bạn cho ếch vào thau rồi ...