Una versión fresca y liviana de un clásico peruano, ideal para los días de calor y sin necesidad de pescado crudo.

Cremosa, dulce, un poco picante, suele acompañar al pollo pero tiene otros muchos usos. Y es fácil de preparar en casa ...

Bolichera 21 cambió de ubicación, así que en Mundano visitamos el nuevo espacio para conocer las novedades que realizaron en el menú de cocina peruana fusión.

El pollo al sillao peruano combina los sabores orientales del sillao (salsa de soya) con la sazón criolla tradicional del Perú. Este plato, sencillo y lleno de sabor, es ideal para compartir en ...

Por seis años consecutivos, Perú ha sido galardonado con el premio Mejor Destino Culinario del Mundo por el World Travel Awards, considerado “el Oscar de la gastronomía.” Y es que su comida es el ...

La revista Taste Atlas colocó el pollo a la brasa en la lista de Mejores platos de pollo en el mundo y en las Mejores comidas sudamericanas junto con el pan con chicharrón. El pollo a la brasa sigue ...