Alle reden von Spargel, dabei sind Erbsen das vielleicht schönste Saisongemüse, das Deutschland zu bieten hat. Wer auf der Suche nach Rezeptideen ist, findet hier vier Gerichte mit Erbsen. Den hellen ...

Von wegen weich und saftig-süß: Erbsen waren früher hart wie Kieselsteine. Und als solche, so weiß es der nordische Mythenschatz, vom Donnergott Thor als passend empfunden, die Menschheit abzustrafen, ...

Fast vergessen, aber unglaublich lecker: Dieses Erbspüree-Rezept aus der DDR bringt echten Hausmannskost-Geschmack zurück.

Tiefkühlgemüse ist ein Segen, seien wir ehrlich. Schnell zur Hand, in wenigen Minuten auf dem Teller und trotzdem noch irgendwie gesund. Das gilt besonders für Gemüse, das in seiner natürlichen Form ...

Viele Deutsche haben einen Notvorrat für zehn Tage angelegt, aber wie verbraucht man die Lebensmittel? Wir sammeln die leckersten Rezept für Sie. Heute: One-Pot-Pasta mit Erbsen. Das Bundesamt für ...

Wie koche ich einen Kürbis, der nicht Hokkaido heißt? Was tun mit all den Äpfeln – und dem alten Quittenbaum im Garten? Wie putze ich Pilze richtig? Und wächst auch im Winter noch frisches Gemüse? Die ...

Alltagsheld mit Twist: Unsere Hähnchen-Pfanne mit Kartoffeln und Erbsen ist einfach gemacht und groß im Geschmack!

In dieser Kolumne werden Erbsen vernachlässigt! Bisher habe ich nur zwei Rezepte mit Erbsen veröffentlicht: Gegrillte Erbsen mit Olivenöl-Minz-Butter und Nudelrisotto mit Erbsen und Erbsenschoten.

Wer an Rindfleisch und Eintopf denkt, dem kommt vermutlich zuerst leckerer Rindergulasch in den Sinn. Mit Kartoffelwürfeln und Paprika ist dieses klassische Gericht ein leckeres Abendessen – nur die ...

1 Stück Ingwerwurzel, ca. 50 g 8 Limetten 1 Chilischote 1 Stange Zitronengras 250 ml Fischbrühe oder Geflügel- oder Gemüsebrühe 100 ml Läuterzucker, gekocht aus 1:1 Zucker und Wasser Salz, Pfeffer 250 ...

Für die nächste Party soll es etwas anderes sein als immer der gleiche Joghurt- oder Quarkdip? Dann probieren Sie doch einmal einen herzhaften Erbsen-Dip. Dafür brauchen Sie nur gelbe Erbsen und ...

Die Hülsenfrucht galt einst als Arme-Leute-Essen. Dabei steckt das Gemüse voller Eiweiß und Vitamine. Erbsen sind asiatisch im Wok zubereitet ein leichtes Sommergericht, im Winter wärmen sie uns als ...