Dans quelques années, votre poutine pourrait être préparée avec un fromage aussi encadré que le champagne ou le roquefort. L’idée peut surprendre, pourtant l’industrie laitière québécoise avance à ...

Le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) envisage la mise en place d’une indication géographique pour préserver l’authenticité du fromage à poutine québécois. Le fromage skouik-skouik, ...

Le fromage à poutine du Québec, bientôt l'objet d'une indication géographique contrôlée?. Publié le 5 mars à 8 h 59 HAE. Première ligne. 2 minutes 52 secondes. Lancer la vidéo. En reprise. Le ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Le fromage à poutine du Québec pourrait obtenir une indication géographique ...

MONTRÉAL — Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la poutine et qui fait «squouik squouik», doit-il être protégé? C’est ce que souhaite le Conseil des industriels du lait du Québec ...

Le fromage en grains du Québec pourrait devenir un produit haut de gamme à l’étranger. (Photo: Paul Chiasson / La Presse Canadienne) Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la ...

Le fromage en grains devra répondre à un cahier de charges précis pour arborer la signature d'Indication géographique protégée. / La Presse Canadienne Le Conseil des industriels laitiers du Québec ...

Savourez la poutine du brunch avec des frites maison croustillantes, du fromage en grains frais et une sauce hollandaise riche et crémeuse, le tout couronné d'un œuf au plat parfait. Marion Cotillard ...