Les variétés de Lactuca sativa comptent 4 grandes catégories : les laitues à couper, les laitues romaines, les laitues asperges et… les laitues pommées, qui seraient les plus consommées ! Ces ...

Plante incontournable du potager, la laitue fait partie de notre alimentation depuis des millénaires. Elle se décline en de nombreuses variétés aux feuilles longues ou pommées, avec des couleurs et ...

Face à l’envol des prix, un jardinier britannique jure qu’une simple laitue à couper peut transformer balcon ou potager en ...

Publié le 16/02/2026 à 19:03 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé. Avant de rejoindre Top Santé, Elena a occupé divers rôles ...

La laitue spatiale ne suffira pas. Une étude affiliée à la NASA, analysant des cultures sur l'ISS et Tiangong II, révèle un déficit majeur : la laitue contient 30% de calcium en moins que sur Terre, ...

Enlevez le pied de la laitue et coupez-la en fines lamelles. Faites cuire les lamelles dans un peu d'huile d'olive. Battez les oeufs avec la crème, un peu de sel et de poivre. Garnissez la pâte avec ...

Si vous pensiez vous faire une salade cette semaine, pensez-y à deux fois. Le prix de la laitue, devenue denrée rare, vient de doubler après que des pluies ont compromis les récoltes en Californie.

Résultats choc : 4 salades en sachet concentrent un cocktail de pesticides selon 60 Millions de consommateurs, comment ...

Longtemps boudée et jugée trop classique, la salade signe son grand retour en 2026. Entre concepts ultra-visuels et formats "sandwichs" nomades, découvrez comment la laitue est devenue la nouvelle ...

Dans un plat long et étroit (ex. pain d’étain de verre), peler finement la julienne et le gingembre, écraser l’ail et mélanger avec le reste de la marinade. Ajouter le filet de porc à la marinade, en ...

Bon mais pourquoi dire au revoir à la laitue ? Tout simplement parce que la salade verte est devenue une denrée rare – et donc chère, atteignant les 12 dollars australiens (environ 8 euros) par tête – ...