La cheffe française triplement étoilée dévoile, en partenariat avec Marmiton, sa recette du soufflé glacé à l'orange et au Grand Marnier. Un dessert de fêtes léger et surtout facile à réaliser qui ...

Ce soufflé au chocolat imaginé par Cyril Lignac coche toutes les cases du dessert réconfortant. Moelleux, léger, chocolaté… il fait fondre les amateurs de cacao. Et pour twister cette douceur, le chef ...

Matériel : 4 caissettes à soufflé en porcelaine. À l'aide d'un pinceau, beurrez de bas en haut les parois des moules à soufflé et réservez dans le réfrigérateur. Répétez l'opération encore une fois ...

Préchauffer le four (th.6-180°C). Laver les citrons en les brossant, puis râper finement leurs zestes (en réserver quelques-uns pour le décor) et presser leurs jus. Réserver. Dans une casserole, ...

Préchauffer le four à 210° (th. 7). Beurrer et fariner le moule à soufflé. Jeter l'excédent de farine. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Au fouet électrique, monter les blancs en neige très ferme ...

Dans son nouveau livre, la journaliste Valérie Duclos adresse des messages d’amour autour de recettes mémorielles. Et la table se transforme en un espace d’échanges et de partage, toutes générations ...

Avec les températures qui baissent, on a tous envie d’un repas qui réchauffe, de ceux qui ramènent l’odeur de la maison, des ...

Équeutez les fraises, mixez-les et ajoutez de l'aspartam et du jus de citron selon votre goût. Puis, mélangez avec le fromage blanc. Battez le blanc en neige avec 1 pincée de sel. Mélangez-le ...

6 personnes 24 gros pruneaux bien moelleux 1 pincée de cannelle en poudre 4 oeufs 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'Armagnac 10 g de beurre Sel Dénoyautez les pruneaux ...

Un air d’automne souffle sur cette tarte fine où le potiron rôti rencontre la douceur acidulée du fromage de chèvre. Une ...

Craquez pour un granola maison plein de pep’s : quinoa soufflé croustillant, noix croquantes, baies de goji acidulées, et ...