Ah les belles soirées d’été qui s’éternisent jusqu’au bout de la nuit… Vous êtes toujours prêt à les organiser chez vous, que ce soit pour réunir la famille ou profiter des amis. Le mode d’emploi ?

Huilez légèrement la plancha. Une fois chaude, déposez les seiches et faites les cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles grillent légèrement. Ajoutez le persil haché 30 secondes avant la fin. Salez, ...

Faites cuire le petit épeautre pendant 30 min dans de l’eau bouillante salée avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive. Pendant ce temps, préparez le pistou en mixant ensemble les gousses d’ail (pelées et ...

Chaque jeudi, retrouvez une recette de l’été sublimant les produits de notre région. Cette semaine, une préparation élaborée par Liliane Otal, spécialiste de la cuisine à la plancha Cette semaine, ...

Publié le mardi 29 avril 2025 à 10:23 Aujourd'hui, plongeons dans une recette simple, saine et végétale avec les pois chiches, parfaite pour ceux qui souhaitent explorer une cuisine sans viande. Il ...

Equeutez les haricots verts. Lavez et séchez-les. Allumez votre plancha sur thermostat 6. Grillez les tranches de ventrèche d’un côté. Retournez-les puis ajoutez les haricots verts. Versez un demi ...

Brochettes de légumes et halloumi, galettes de pommes de terre à la tomme de brebis et au piment d’Espelette, raïta d’aubergines... Au grill ou à la plancha, de délicieuses recettes autour du végétal.

Coupez en gros tronçons (environ 2 cm d'épaisseur)les courgettes, coupez en 2 les champignons s'ils sont trop gros, le poivron en dés larges. Coupez les fanes des oignons et coupez-les en deux dans la ...

Au pilon, écraser les gousses d’ail, le persil, les olives dénoyautées, les anchois et le piment épépiné. Mélanger avec le beurre afin d’obtenir une pâte. Ouvrir en deux la dorade par le dos, façon ...

Vous avez envie d’innover pour votre prochain repas entre amis ou en famille et de changer du traditionnel barbecue avec de la viande ? Découvrez les meilleures recettes à base de poisson pour ...

La plancha est la méthode idéale pour cuire les coquillages tout en préservant leur saveur. Saisis, ils conservent leur goût iodé et leur texture ferme. Une recette ultra rapide de « Bretons en ...

Conseils, accessoires, recettes... Maîtrisez l'art de la plancha avec notre sélection de livres de cuisine ! Des brochettes de viande aux desserts ultra gourmands, explorez les possibilités infinies ...