Dans un plat, mélangez 50 g de riz rond avec 1 c. à soupe d’huile de pépins de raisin. Laissez reposer 30 mn. Dans une grande casserole, portez à ébullition 1 l d’eau salée. Mettez-y le riz, faites ...

Pelez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez l’oignon. Retirez la peau du poulet. Placez les cuisses de poulet avec les carottes, 4 branches de coriandre et l’oignon dans une cocotte. Couvrez ...

Le chef Jonathan Rassi finalise la recette de poulet crémeux (Nouvelle fenêtre), résultat d’une fusion entre la cuisine mexicaine et libanaise. On ajoute la purée d’herbes à la casserole de poulet, ...