Neuseeländer Spinat schmeckt leicht salzig, schießt auch bei viel Sonne nicht und leidet weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten. Der Anbau lohnt sich, denn das robuste Blattgemüse kann den ...

Das Konzept „Essen ist Medizin” hat in den USA in den letzten Jahren Einzug in das Medizinstudium gehalten. Auch Kochkurse ...

Mehr als nur Pasta: Eine Tofu-Spinat-Lasagne ist alles andere als langweilig. Vegan und unglaublich lecker. Probier\'s aus!

Inhaltsstoffe: Wie gesund ist Spinat? Spinat enthält viel Eisen – allerdings nicht so viel, wie ursprünglich gedacht. Mittlerweile hat es sich herumgesprochen, dass der Eisengehalt von Spinat etwa um ...

Sowohl Blatt- als auch Rahmspinat kann man tiefgekühlt kaufen oder selbst zubereiten. Das Gemüse hat einen hohen Eisengehalt und sollte daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Beim Zubereiten von ...

Wenn Lebensmittel "Baby" mit Vornamen heißen, kommt man sich beim Essen immer etwas grausam vor. Mit Baby-Calamari, Baby-Mozzarella und Baby-Spinat hat man irgendwie Mitleid, wenn man reinbeißt.

Spinat muss nicht lange kochen, es reicht aus, ihn tropfnass kurz in der Pfanne oder im Topf zusammenfallen zu lassen, damit er nicht matschig wird und die gesunden Inhaltstoffe erhalten bleiben. Wer ...

Der Anbau von Spinat im Garten oder auf dem Balkon ist sehr einfach. Die Aussaat im Freiland ist sowohl im Frühjahr als auch im Spätsommer möglich. Schon nach wenigen Wochen ist es Zeit für die Ernte.

Gerade Ravioli kommen meist mit Ricotta und Spinat auf den Teller. Das grüne Kraut wird aber nicht nur in Italien mit Käse in einen Teig gepackt – und in Italien wird mancherorts der Teig auch ...

sind reichlich in dem Gemüse vorhanden. Ein Nachteil ist allerdings der hohe Nitratgehalt, der jedoch durch Blanchieren um bis zu 70 Prozent reduziert werden kann. Zudem wird empfohlen, den Spinat ...

Spinat und anderes Gemüse, wie zum Beispiel Grünkohl oder Rucola, enthalten relativ viel Nitrat. Das ist eine an sich harmlose Stickstoffverbindung, die Pflanzen zum Überleben benötigen. Wird Spinat ...