むー on Instagram: "2025.10.18 こんにちは☺︎ かぼちゃ🎃パン作りました。 記憶の中では毎年作っていたつもりでしたが 去年は作っていなかったみたい。 中のかぼちゃ餡もスイートポテト風で ホクホク美味しかったです ✎………………………… パン生地 強力粉 200g かぼちゃパウダー 20g バター 20g 砂糖 20g 塩 3g 水 130ml イースト 3g かぼちゃあん かぼちゃ 250g程度 砂糖 25g程度 バター 10〜15g程度 タコ糸 95cm位の長さ 6本 ✎………………………… かぼちゃあん 1️⃣かぼちゃは皮を剥いて柔らかくなる迄レンチン。 2️⃣砂糖・バターを加えて混ぜて、お好みの固さに。 ↑ ↑ ↑ スイートポテト作る感覚ですが、量は目分量で 適当に気軽に作って下さい かぼちゃパン 1️⃣パン生地は一次発酵までホームベーカリーにお任せ。 2️⃣出来上がった生地を6等分して丸め、濡れ布巾掛けて15分程度ベンチタイム。 3️⃣ベンチタイム終了後、丸くのばして中にあんを入れて綺麗に丸めます。 4️⃣表面に打ち粉をします。 5️⃣タコ糸の端10