Patacones with Shredded Beef
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Patacones with Shredded Beef
2.2K views1 month ago
YouTubeChef Diana Acevedo
AGUAPANELA
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AGUAPANELA
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CHICKEN SKEWERS
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CHICKEN SKEWERS
2.5K views3 months ago
YouTubeChef Diana Acevedo
Si eres colombiano y estás en el USA🇺🇸 o tienes un familiar allí guarda y comparte esta receta de pandeyucas, es importante que sean la marca de los ingredientes que salen en el video.✍🏼Necesitas: • 680 gr Yuca Harina• 680 gr Queso Fresco• 400 ml leche apx• 2 huevos• 2gr de sal✍🏼Déjame en los comentarios si tienes alguna duda...#pandeyuca #pandebono #colombianosenusa #ChefDianaAcevedo #DianaAcevedo #panaderiacolombiana | Chef Diana Acevedo G
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Si eres colombiano y estás en el USA🇺🇸 o tienes un familiar allí guarda y comparte esta receta de pandeyucas, es importante que sean la marca de los ingredientes que salen en el video.✍🏼Necesitas: • 680 gr Yuca Harina• 680 gr Queso Fresco• 400 ml leche apx• 2 huevos• 2gr de sal✍🏼Déjame en los comentarios si tienes alguna duda...#pandeyuca #pandebono #colombianosenusa #ChefDianaAcevedo #DianaAcevedo #panaderiacolombiana | Chef Diana Acevedo G
35.7K views8 months ago
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La carne sudada es una preparación con la que muchos crecimos. Esta es la manera como mi abuelita la preparaba, haciendo un sofrito con aceite achiotado, con murillo de res y papita, acompañado de arroz blanco y tajadas. ✍🏼Déjame en los comentarios como lo preparan en tu familia💕 . . #carnesudada #carne #recetastradicionales #recetascaseras #comidacasera #cocinacolombiana #ChefDiana #ChefDianaAcevedo #dianaacevedo | Chef Diana Acevedo G
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La carne sudada es una preparación con la que muchos crecimos. Esta es la manera como mi abuelita la preparaba, haciendo un sofrito con aceite achiotado, con murillo de res y papita, acompañado de arroz blanco y tajadas. ✍🏼Déjame en los comentarios como lo preparan en tu familia💕 . . #carnesudada #carne #recetastradicionales #recetascaseras #comidacasera #cocinacolombiana #ChefDiana #ChefDianaAcevedo #dianaacevedo | Chef Diana Acevedo G
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Suave, esponjosita y fácil de preparar, la mantecada de maíz va bien en cualquier momento del día con un cafecito o tu bebida preferida. Ingredientes: • 250 g margarina Súper Multiusos La Excelencia • 200 g de azúcar • 250 g harina de maíz • 10 g de polvo para hornear • 6 huevos • 1 tapita de esencia de vainilla • 1 copa de vino Sanson (opcional) Por supuesto el batido también lo puedes hacer a mano. . . #mantecada #mantecadademaiz #glutenfree #brahman #proingra #chefdianaacevedo #chefdiana | Ch
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Suave, esponjosita y fácil de preparar, la mantecada de maíz va bien en cualquier momento del día con un cafecito o tu bebida preferida. Ingredientes: • 250 g margarina Súper Multiusos La Excelencia • 200 g de azúcar • 250 g harina de maíz • 10 g de polvo para hornear • 6 huevos • 1 tapita de esencia de vainilla • 1 copa de vino Sanson (opcional) Por supuesto el batido también lo puedes hacer a mano. . . #mantecada #mantecadademaiz #glutenfree #brahman #proingra #chefdianaacevedo #chefdiana | Ch
188.4K viewsSep 26, 2025
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Bumanguesa Tartar Sauce
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Bumanguesa Tartar Sauce
11.1K views5 months ago
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La rellena, también conocida como morcilla, es un embutido tradicional hecho con arroz, sangre de cerdo o res y especias, típicamente envuelto en intestino natural, como toda tradición, cada región tiene su adaptación y aquí les compartimos como las hacemos nosotros en Bucaramanga y alrededores. Necesitas: • Tripa natural • Sangre de res • Arroz blanco • Comino • Cebolla larga • Guacas • Sal y pimienta ⚠ Las “Guacas” son distintas a las “Guascas”, en Santander utilizamos las guacas en varias pre
51.4K views11 months ago
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La caspiroleta es una receta tradicional muy de abuelita, reconfortante y especial para días fríos🥶 En muchas familias colombianas se asocia con remedios caseros.Es muy fácil de preparar📌𝓝𝓮𝓬𝓮𝓼𝓲𝓽𝓪𝓼• Leche• Galletas trituradas• Leche• Huevo• Canela o vainilla• Azúcar ⚠️Es muy importante durante la cocción batir constantemente con un molinillo.Como toda receta tradicional tiene su toque familiar, como gelatina de pata, un toque de licor, déjame en los comentarios como la preparan en tu r
100.4K viewsMar 18, 2025
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🍯✨ ¡Endulza tu día con unas deliciosas arepuelas! 👨‍🍳👩‍🍳 En este video junto al Chef Carlos Gaviria les enseñaremos a preparar estas irresistibles delicias colombianas. Perfectas para cualquier ocasión, las arepuelas te sorprenderán con su sabor y textura únicos. Ingredientes:1 libra de maíz pira1 cucharadita de bicarbonato 2 litros de agua 1/2 taza de Azúcar 2 cucharadas de anís 1 pizca de salAceite para freírY qué tal esta delicia? 📲 Sigue la receta paso a paso y disfruta de un momento c
15K viewsAug 6, 2024
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July 21, 2026
4.5K views2 months ago
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Un clásico de la cocina santanderana: Sobrebarriga📌𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒖𝒏 𝒎𝒆𝒋𝒐𝒓 𝒔𝒂𝒃𝒐𝒓Adobar la sobrebarriga unas horas antes o desde la noche anterior con sal, pimienta y ajo.Luego llevamos a la olla a presión con agua por 30 minutos aproximadamente, la retiramos y agregamos un engrudo con aceite achiotado, sal, pimienta, un poco de comino y ajo y asamos a la brasa o al horno, para finalizar agregamos tostao rallado, acompañamos con yuca, cebollitas ocañeras y lista para disfrutar...#quetalest
59.2K viewsFeb 23, 2025
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Homemade Chorizos
133.1K views4 months ago
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Por aquí les dejo esta receta de bagre sudado, muy fácil y con ingredientes locales. Ojalá puedan hacerlo en familia en esta época de Cuaresma. Déjenme en los comentarios si lo preparan y qué otros ingredientes usan. Me encanta leer cómo se preparan estas recetas en cada hogar. #BagreSudado #CocinaColombiana #CocinaTradicional #SaboresDeColombia #RecetasColombianas
75.8K views7 months ago
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Una receta muy especial para estas fiestas🎉🎅 y ocasiones especiales 𝓝𝓮𝓬𝓮𝓼𝓲𝓽𝓪𝓼 • 500 gr de Margarina La Delicia Ponqué • 400 g de azúcar • 500 g de harina leudante • 12 huevos • Color caramelo • Esencia de ponqué • 150 g entre Uvas pasas, Ciruelas y Brevas. • Nuez moscada • Ralladura de Naranja • Vino Sanson ⚠️Sigue el paso a paso, importante envinar previamente las uvas pasas, ciruelas y brevas al menos por un día. Margarina La Delicia Ponqué @brahmangrupoproingra . . #TortaEnvinada #
48K viewsNov 28, 2024
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Colombian Empanadas
29.7K views6 months ago
YouTubeChef Diana Acevedo
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Las melcochas, con solo dos ingredientes y mucho cuidado, son un postre que me encanta porque guardan historia, tradición y amor en cada estirado. 💬 Cuéntame en los comentarios cómo llaman este dulce en tu familia o en tu región, me encantará leerte y seguir compartiendo saberes. #DulceríaTradicional #Melcochas #PostresAncestrales #ChefDianaAcevedo #ChefDiana
88.8K views9 months ago
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Estas son mis empanadas favoritas, déjame en los comentarios con qué nombres las conoces ♥️ Ingredientes: Para la masa: • Maíz trillado amarillo • Sal Para el relleno • Carne para desmechar (sobrebarriga, aleta) • Papa pastusa • Papa amarilla • Cebolla larga • Tomate • Pimentón • Tomillo fresco • Ajo picado Procedimiento ✅Remojamos el maíz la noche anterior, cambiamos el agua y cocinamos hasta que esté blandito, escurrimos y llevamos al molino, amasamos con un poquito de sal. ✅Cocinamos la carne
26.8K views6 months ago
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Carne desmechada colombiana con hogao: receta casera
61.7K viewsJul 20, 2025
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Símbolo de la rica herencia cultural y la diversidad culinaria de mi Santander: el cabrito🐐. Una de las tantas fusiones que dio origen al mestizaje de nuestra cocina regional y nacional. De esta manera es como lo hemos preparado siempre en mi familia. Todo consiste en adobar la noche anterior. Algunas familias acostumbran a cocinarlo en olla a presión; en mi caso, prefiero la cocción larga hasta que ablande, y luego llevarlo al horno para dorarlo. Ingredientes • Cabrito • sal • pimienta • ajo e
93.1K viewsJun 25, 2024
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