«On a pas su protéger la gastronomie française», déclare le chef cuisinier Thierry Marx dans Bienvenue en IDF. Retour sur l'arrivée devenue virale de "Master Poulet" à Saint-Ouen. Pour le chef cuisinier, l'industrialisation de la gastronomie française depuis 40 ans, empêche le "fait-maison" et la gastronomie de survivre.
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«On a pas su protéger la gastronomie française», déclare le chef cuisinier Thierry Marx dans Bienvenue en IDF. Retour sur l'arrivée devenue virale de "Master Poulet" à Saint-Ouen.
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