👨🏾‍🍳💥JOLLOF JARRET DE PORC💥 . Le ´riz wolof’, aussi appelé ´bènn tchin’ ou ´been cin’, ´riz gras’ ou encore ´jollof rice’, est un plat populaire en Afrique de l’Ouest. Il a été classé au patrimoine immatériel de l’humanité de l’UNESCO en 2021. . Un plat incontournable dont diverses versions existent… . Vidéo avec les détails disponible sur YouTube… j’ai quand même deux astuces pour vous dans cette vidéo 😉 . Pour le riz : huile, concentré de tomate, un peu de bicarbonate pour casser l’acidi

🟦 [ wolof ] La Stratégie Nationale de Développement Rizicole (SNDR) entre dans une phase d’actualisation décisive. Objectif : atteindre l’autosuffisance alimentaire d’ici 2030 en misant sur la modernisation du secteur agricole et la professionnalisation des producteurs. Présidé lundi par le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Mabouba Diagne, l’atelier de révision vise à adapter la stratégie nationale aux nouveaux défis du secteur, en intégrant la formation, la durabilit

#Wolof : En prélude des évènements religieux à venir, le secrétaire général du ministère du Commerce, Aboubacar Sadikh Ndiaye, a constaté avec satisfaction la disponibilité des produits de grande consommation tels que le riz, l’huile et le sucre. À l’issue d’une visite sur trois sites à Dakar, ce mercredi, il s’est également réjoui du respect des prix pratiqués par les commerçants. | APS (Agence de Presse Sénégalaise)

#wolof : L’ONG koweïtienne Direct Aid Society et l’Ambassade du Koweït au Sénégal en partenariat avec la Haute Autorité du Waqf, ont organisé dimanche une cérémonie de distribution de kits alimentaires au profit de plus de 700 familles défavorisées de Dakar. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du programme annuel d’assistance Ramadan de Direct Aid Society, qui vise à soutenir plus de 10 000 familles à travers le Sénégal. Les kits alimentaires sont composés de riz, d’huile, de sucre, de lait